新疆甘露酒業(yè)有限責任公司
致力于打造有機葡萄酒高端定制品牌
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甘露酒業(yè)西海莊園位于新疆巴州和碩縣，這片釀就傳奇的土地處在“世界天堂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)”的范圍內(nèi)-北緯42度，東經(jīng)86度
和碩產(chǎn)區(qū)位于“世界葡萄栽培五大優(yōu)勢區(qū)” 之一，三面被天山支脈環(huán)抱，一面比鄰中國最大內(nèi)陸淡水湖 — 博斯騰湖，獨特的“山湖效應”大大提高有效積溫，適宜的溫差，打造了世界級葡萄的優(yōu)良品質(zhì)。
新疆和碩縣的氣候條件與享有“紅酒之都”之稱的法國波爾多緯度相近，屬于溫帶大陸性干燥氣候，年均日照達3200小時，78天無霜期、15度晝夜溫差以及年均78毫米的稀少降雨，苛刻的自然條件成就葡萄最佳的糖酸比例。
每一瓶甘露酒業(yè)西海莊園紅葡萄酒都經(jīng)過橡木桶陳釀12-18個月，顏色深紅，香氣濃郁，滋味醇厚協(xié)調(diào)，單寧細膩豐滿，結(jié)構(gòu)感強；風格濃郁而深邃，入口活潑而飽滿略帶有酒精帶來的肥碩和灼熱感，給人肥美的感覺。
新疆甘露酒業(yè)·西海莊園采用先進的葡萄酒釀造工藝，先進的進口設備，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化和機械化，提高勞動生產(chǎn)率，節(jié)約能源，保護環(huán)境，是一個集葡萄種植、葡萄酒釀造、灌裝、葡萄酒旅游及葡萄酒文化為一體的具有歐式建筑風格的酒莊。
自制果菜類酵素，使用農(nóng)家糞肥和生物有機菌肥，拒絕化肥；
自然生長，農(nóng)家自養(yǎng)蜂蜜授粉，拒絕藥物授粉，拒絕使用激素；
病蟲害防治用人工、粘貼板等物理方法+純植物萃取的生物制劑
所有葡萄均采用純手工采摘、分揀，并保留原始釀造工藝；
在有機生態(tài)的環(huán)境下，莊園精心培育了世界名貴釀酒葡萄品種赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、雷司令（Riesling）和霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種，所采用的釀酒原料全由自己種植與管理，絕不采購外來葡萄原料。
西拉赤霞珠混釀干紅的顏色呈深寶石灰色，帶有黑加侖、黑莓等黑色水果的香氣，混合著明顯的薄荷、甘草、咖啡等香氣。
梅洛混釀干紅窖藏級呈深寶石紅色，澄清有光澤，具典型的品種香氣及橡木桶香，酒體結(jié)構(gòu)均衡醇厚，口感舒緩優(yōu)雅，風格獨特。
具有典型的青草和綠色水果的香氣，酒液微黃帶綠，晶亮透明，酒香宜人，口感清新淡雅，加上橡木桶帶來的淡淡金黃顏色，增添了華貴氣氛。
細膩優(yōu)雅果酸宜人，口味豐富均衡圓潤，帶有成熟葡萄的濃郁果香及香脆的蘋果味，以及類似成熟的桃子香味，蜂蜜香味。
赤霞珠
梅洛
霞多麗
雷司令
新疆生產(chǎn)建設兵團第二師二十四團甘露酒業(yè)有限責任公司，現(xiàn)有可利用有機葡萄基地3000畝，自主小品種基地300畝，生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)600噸精品葡萄酒。建設項目用地總規(guī)模25550㎡，建筑物總占地面積18274㎡，綠化面積5060㎡，公司生產(chǎn)場所距公司葡萄基地約2公里，交通便捷。甘露酒業(yè)西海莊園采用先進的葡萄酒釀造工藝，選用先進進口設備，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化和機械化，提高勞動生產(chǎn)率，節(jié)約能源，保護環(huán)境，實現(xiàn)科學管理，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒，滿足市場需求，是一個集葡萄種植、葡萄酒釀造、灌裝、葡萄酒旅游及葡萄酒文化為一體的具有歐式建筑風格的酒莊。
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